Jusqu'au XXe siècle on ne savait pas fabriquer de la glace. Pour alimenter Paris en glace, la ville a créé en 1858 d'immenses glacières à l'emplacement des immeubles à l'angle du boulevard Lannes, de la rue Dufrénoy et du boulevard Flandrin. 14.000 tonnes de glace étaient prélevées chaque hiver sur les lacs du bois de Boulogne. Ces glacières furent démolies en 1899.
Source : Auteuil et Passy : de la Révolution à l'Annexion
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